Alice in wonderland

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磕马路牙子上会卡秃噜皮:

紫薯苦瓜

食材:
苦瓜 1根
紫薯 1小个
蜂蜜 适量

做法:
1.紫薯去皮蒸熟,碾压成泥,拌入蜂蜜
2.苦瓜去头尾,刮掉瓤,热水焯一下过凉
3.将紫薯塞进苦瓜,切片

Tips:
1.紫薯可以蒸熟,也可以切小块用微波炉搞定
2.苦瓜焯一下,可以去掉部分苦味
3.苦瓜迅速过凉可以保持漂亮的绿色
4.不好塞紫薯的话可以试着把苦瓜分成段

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